12/20 ケンタッキーのデモンストレーションがありました

ケンタッキーのチキンを使ったチリコンカンとスープを作りました。

日本ケンタッキー・フライドチキン株式会社では、子ども食堂に冷凍チキンの提供をしてくれています。そのまま使うことは禁止されていますが、調理により再加熱したチキンを使用することでそれぞれの子ども食堂で提供することが可能となっています。この日は、当法人がまだチキンの提供をうけていない子ども食堂をカローレ食堂に集めて、日本ケンタッキー・フライドチキンのKFC広報CSR部の栗原様と青木様にきていただき、チキンのほぐし方法等の指導を受け、チリコンカンとスープを作りました。